Alicia 75cl

Descripción

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• Variedades de manzana: “Martina”, procedente de la propia plantacio?n de manzanos familiar,. una variedad pra?cticamente olvidada y recuperada tras an?os de estudio en el campo.
• Aroma: muy aroma?tica, con toques frutales, ci?tricos y un sabor en el que predomina la acidez ti?pica de la sidra. Sensacio?n en boca de frescura debido a una sutil nota de carbo?nico.
• Color: sidra de color amarillo pa?lido brillante.

• Fermentación: una sola fermentación en depósito de contrapresión el cual permite una fermentación cerrada en la que poder controlar la presión que ejerce el carbónico propio de la sidra natural.

Un producto que se producirá de forma exclusiva, solo los años que se den todas las excepcionales condiciones de elaboración, teniendo en cuenta la climatología y la maduración de las manzanas que se seleccionan en la finca familiar de la Paraya en Lavandera.

Temperatura de servicio: 10ºC

Alcohol: 6,5% vol.»