Burrata 200g in Foglia

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Burrata

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Descripción

La Burrata es una preparación láctea típica de la Puglia, obtenida a partir de leche pasteurizada de vaca. Su forma se asemeja a la de una pequeña ‘bolsa’ de masa hilada y suave que contiene dentro un corazón de mozzarella deshilachada a mano en hilos delgados (stracciatella), mezclados con una crema de leche fresca.

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